01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
お昼どき、気取らずにしっかりとした寿司やお魚を食べたいときに頼りになるのが、平河町のリリエンハイムに佇む「蛇の新」です。店内は落ち着いた静かな空気が流れ、カウンター席やテーブル席で一人でも気兼ねなく食事を楽しめます。
昼の定番として親しまれているのが、味噌汁が付いたにぎりやちらしです。ほどよいボリューム感の1人前に加え、多彩なネタをたっぷり味わいたい日には1.5人前の選択肢も用意されています。また、まぐろにほたてやいくらを合わせた一杯や、生しらすが入る組み合わせ、具材が散りばめられたばらちらしなど、日替わりの丼ものも魅力的な顔ぶれが揃います。
夜の営業時間には、ビールやお酒とともに楽しむお刺身盛り合わせや、松・竹・梅と選べる寿司の献立が並びます。席の予約も受け付けているため、仕事帰りの一杯から落ち着いて過ごしたい夕食のひとときまで、用途に合わせて穏やかな時間を過ごせる街の寿司処です。







